Casa de Mouraz White Dao

Casa de Mouraz White Dao
/
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: skalldyr fisk lyst kjøtt

Produsentbeskrivelse

Casa Mouraz er en liten økologisk sertifisert familieeiendom i Dao, Portugal. Antonio Ribeiro og Sara Dionisio driver 10 plotter biodynamisk, tilsammen 15 hektar med lokale og tradisjonelle druer som Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Malvasia Fina, Bical, Cerceal og Alvarinho. Vinene er ofte vinmarksblandinger og spontanfermenterer på ståltank og franske fat.

Produktinformasjon

Økologisk hvitvin fra Dao av lokale druetyper, spontanfermentert i franske fat.

Smaksnotater

Dao hvit. Lys strågul. God intensitet av sitrus, grønn epler, flint. Tørr, frisk og slank med god lengde. Pressing til fat, spontanfermentert og lagret 3 måneder på bunnfall for kremet munnfølelse. Hvit burgunderstil.
/
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Casa de Mouraz
Type:
Hvitvin
Land:
Portugal
Region:
Beiras
Område:
Dao
Klassifikasjon:
DOC Dao
Druetyper:
Encruzado 30%, Malvasia 30%, Bical 20%, Cerceal 10%
Syre:
6,4 g/l
Sukker:
0,80 g/l
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information