Bonville Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime

Bonville Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millesime
/
Vinmonopol nr. 4639601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 379.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Produsentbeskrivelse

Champagne Franck Bonville er en liten, kvalitetsorientert familiebedrift (récoltant manipulant) som ligger i landsbyen Avize i underdistriktet Cote des Blancs. Firmaet ble etablert i 1947 av brødrene Franck og Alfred Bonville. Tredje generasjon, Olivier Bonville, har i dag tatt over styringen over domainet. I dag har familien totalt 20 hektar vinmark fordelt på distriktene Avize, Cramant og Oger. Tre distrikter som alle har Grand Cru status. Alt druematerialet Bonville bruker til sine viner har derfor Grand Cru status. Vinene lagres lenge på flaske før degorgering, og har derfor alltid et tydelig preg av autolyse..

Smaksnotater

En delikat champagne med stor kompleksitet. Frisk eplepreget frukt med innslag av lime og kalkmineraler. Flott syrestruktur og perfekt moden frukt gir et behagelig og velbalansert totalinntrykk. Millesime 2020 er slank og delikat med meget god konsentrasjon og lengde. Blanc de Blancs er alltid nydelig som aperitif, men vinen matcher til skalldyr, smaksrike fiskeretter, gjerne med smør eller fløtebaserte sauser og retter av lyst kjøtt.
/
Vinmonopol nr. 4639601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 379.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Franck Bonville
Type:
Musserende
Land:
Frankrike
Region:
Champagne
Område:
Avize
Druetyper:
100 % Chardonnay
Vinifikasjon:
Alt druematerialet høstes for hånd og gjennomgår en grundig selektering. Druene presses forsiktig i moderne pneumatiske presser. Fermentering utelukkende i rustfrie ståltanker med temperaturkontroll. Før dégorgement (omkorking) ligger vinen mellom 4-5 år på bunnfallet i flaske for å oppnå større rikdom og kompleksitet. 2010-årgang degorsjert i mars 2015. Extra Brut, 5 g/l.
Serveringstemperatur:
8-12 °C
Alkoholvol:
12.5%
Syre:
7,5 g/l
Sukker:
5 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Best Buys
Vinmonopol nr. 4639601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 379.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information