Bonville Rosé Grand Cru Brut

Bonville Rosé Grand Cru Brut
/
Vinmonopol nr. 5076301
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 289.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Produsentbeskrivelse

Champagne Franck Bonville. En liten, kvalitetsorientert familiebedrift (récoltant manipulant) som ligger i landsbyen Avize i underdistriktet Cote des Blancs. Champagne Franck Bonville ble etablert i 1947 av brødrene Franck og Alfred Bonville. Tredje generasjon, Olivier Bonville, har i dag tatt over styringen over domainet. I dag har familien totalt 20 hektar vinmark fordelt på distriktene Avize, Cramant og Oger. Tre distrikter som alle har Grand Cru status. Alt druematerialet Bonville bruker til sine viner har derfor Grand Cru status. Stilen er alltid delikat med flott autolysepreg, noe som skyldes at Bonville alltid lagrer vinene lenge på flaske før degorgering.

Produktinformasjon

Klassisk Champagne rosé med 50 % Chardonnay fra Avize og 50 % Pinot Noir fra Ambonnay.
/
Vinmonopol nr. 5076301
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 289.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Franck Bonville
Type:
Musserende
Land:
Frankrike
Region:
Champagne
Område:
Avize
Druetyper:
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
Vitikultur:
Champagne preges først og fremst av et tykt lag porøs kalk som sammen med et kjølig og atlanterhavspreget klima gir druer med fremtredene mineralitet og syre. Dette krittlaget, som kan være opp til 300 meter dypt har et varierende topplag bestående av sand med varierende innslag av leire og grus.
Vinifikasjon:
Alt druematerialet høstes for hånd og gjennomgår en grundig selektering. Druene presses forsiktig i moderne pneumatiske presser. Fermentering utelukkende i rustfrie ståltanker med temperaturkontroll. Rødvinen blendes inn før tapping på flaske. Før dégorgement (omkorking) ligger vinen mellom 2-3 år på bunnfallet i flaske for å oppnå større rikdom og kompleksitet. Cuvée av 2008, 2009 og 2010.
Alkoholvol:
12.5%
Syre:
6 g/l
Sukker:
5 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Best Buys
Vinmonopol nr. 5076301
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 289.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information