Champagne Louis Roederer Cristal

Champagne Louis Roederer Cristal
/
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
Vinmonopol nr. 6200901
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 1,790.00,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke

Produsentbeskrivelse

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde. I 1870 tok Louis Roederers sønn, Louis Roederer II over driften og i 1873 nådde de rekordvolum blant annet grunnet salg til den Russiske Tsaren. Allerede i 1876, etter forespørsel fra Tsar Alexander II produserer Roederer for første gang Cristal som kanskje kan kalles opphavet til konseptet "Cuvée de Prestige". Champagne Louis Roederer er et av de få husene i Champagne som fortsatt er i en families eie. Det drives i dag av femte generasjon etter grunnleggeren, Frédéric Rouzaud og er i følge champagne-eksperten Richard Julin en av Champagnes 4 beste produsenter.

Produktinformasjon

Cristal 2007 er et strålende eksemel på Cristal’s ‘diskrete kraft’: det handler ikke om å uttrykke årgangens kraft, men finessen i eiendommens kalkholdige jordsmonn og konsentrasjonen til de eldre årgangsvinene som er utvalgt for Cristal. Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70% av druer fra egne marker. De eier 240ha hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100% i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Roederers mest berømte champagne, Cristal, ble produsert for første gang i 1876 for Tsar Alexander II. Tsaren ba Roederer om å reservere sin beste cuvée til ham hvert år. For å skille tsarens cuvée fra de andre, ble vinen tappet på spesielle flat-bunnede, krystall flasker. Navnet Cristal kommer fra det helt spesielle, krystalllklare og nesten lysende glasset.

Smaksnotater

Lys strågul farge. Aromatisk, kompleks og svært elegant nese med hvit fersken, sitrus, grønne epler, hint av kjeks og mineraler. Elegant anslag med fin, kremet mousse, flott syre og tydelig mineralitet i lang, syrerik avslutning.
/
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
Vinmonopol nr. 6200901
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 1,790.00,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Champagne Louis Roederer
Type:
Musserende
Land:
Frankrike
Region:
Champagne
Område:
Champagne
Klassifikasjon:
AOC Champagne
Druetyper:
55 % Pinot Noir, 45% Chardonnay
Vitikultur:
2007 var hovedsaklig et varmt år, med flere uventede og store væromskiftninger. En varm vår etterfulgt av en kjølig sommer. Tørke mot slutten av august. Modningen på druene var optimal, og innhøstningen foregikk under optimale forhold.
Vinifikasjon:
15% av vinen modnes i barrique uten battonage eller malolaktisk fermentering. Cristal er en blend av grand crus fra Montagne de Reims mountain, Valle de Marne og Côte des Blancs. Cristal har 5 år på bunnfall etterfulgt av 8 måneder på flaske for perfekt modning. Dosagen ligger på 9,5 g/l.
Lagring:
5 år på flaske og ytterligere 8 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet:
25+ år
Serveringstemperatur:
8-10 °C
Alkoholvol:
12%
Syre:
4,5 g/l
Sukker:
10 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 6200901
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 1,790.00,-
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information