Champagne Théophile

Champagne Théophile
/
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke

Produsentbeskrivelse

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde. i 1870 tok Louis Roederers sønn, Louis Roederer II over driften og i 1873 nådde de rekordvolum blant annet grunnet salg til den Russiske Tsaren. Allerede i 1876, etter forespørsel fra Tsar Alexander II produserer Roederer for første gang Cristal som kanskje kan kalles opphavet til konseptet "Cuvée de Prestige". Champagne Louis Roederer er et av de få husene i Champagne som fortsatt er i en families eie. Det drives i dag av femte generasjon etter grunnleggeren, Frédéric Rouzaud og er i følge champagne-eksperten Richard Julin en av Champagnes 4 beste produsenter.

Produktinformasjon

Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70% av druer fra egne marker. De eier 214 ha hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100% i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Druematerialet som benyttes i Theophile kommer fra ca. 50 forskjellige vinmarker, de samme som benyttes til Brut Premier, men fra yngre stokker.

Smaksnotater

Lys strågul farge. Elegant og balansert stil med flott fruktkarakter av hvite blomster, hagtorn og sitrus. Fin mousse, bra struktur og fin syre i avslutningen.
/
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Champagne Louis Roederer
Type:
Musserende
Land:
Frankrike
Region:
Champagne
Område:
Champagne
Klassifikasjon:
AOC Champagne
Druetyper:
33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier
Vinifikasjon:
Champagne Théophile produseres av druer fra noe yngre vinstokker (8-10 år gamle ) kombinert med kjøp av Pinot Meunier fra Vallée de la Marne og den vestre delen av Montagne de Reims.
Lagring:
2 år på flaske og ytterligere 6 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet:
4-6 år
Serveringstemperatur:
8-10 °C
Alkoholvol:
12%
Syre:
3.5
Sukker:
11 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Passer til:
aperitif skalldyr fisk sushi lyst kjøtt småvilt og fugl ost sjokolade dessert, kaker og søt frukt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information