Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore

Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 331601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 179.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif skalldyr sushi

Produsentbeskrivelse

Paolo og Giorgio Polegato grunnla Astoria i 1987, og kommer fra en gammel vinmaker familie i Veneto. De gjorde seg bemerket tidlig og er i dag en av de ledende produsentene av Prosecco i DOCG appelasjonen Conegliano – Valdobbiadene.

Produktinformasjon

Kun de beste drueklasene benyttes i denne cuveén. Druene er håndplukket og vinmarkene ligger vestvendt på ca. 150 moh. Alderen på vinstokkene er mellom 15 og 20 år.

Smaksnotater

Lys strågul. Fine mineraler på nesen med lett duft av friske pærer og sitrusfrukter. Elegant bobler. Lett fruktighet og friskhet på smak, med behagelig lengde i avslutningen.
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 331601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 179.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Casa Vittorino
Type:
Musserende
Land:
Italia
Region:
Veneto
Område:
Valdobbiadene
Klassifikasjon:
DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene
Årgang:
2015
Druetyper:
100 % Glera
Vinifikasjon:
Druene håndplukkes og selekteres i midten av september når de har fått den riktige modenheten. Gjæringen starter etter pressingen, ved kontrollert temperatur på 8-10 grader, for noen få timer. Andregangs gjæring i 30 dager, og moussen/boblene i vinen finner sted. Etter en lett filtrering i noen få uker , blir vinen tappet på flasket og lagret i noen måneder før salg.
Lagring:
Ingen fatlagring
Holdbarhet:
3-6 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
6-8 °C
Alkoholvol:
11.5%
Syre:
6,5 g/l
Sukker:
10,0 g/l
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Emballasje:
Glass
Selskap :
Bibendum
Vinmonopol nr. 331601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 179.90,-
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information