Mac Forbes Woori Yallock Pinot Noir

Mac Forbes Woori Yallock Pinot Noir
/
Passer til:
aperitif lyst kjøtt kun drikke
Vinmonopol nr. 1148901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 239.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif lyst kjøtt kun drikke

Produsentbeskrivelse

Macgregor Forbes er en ung vinmaker som jobber knallhardt for å lage kjølige Pinoter i Yarra Valley. Mac har erfaring fra flere europeiske vinregioner og har tidligere laget vin for blant annet Dorli Von der Muhr i Carnuntum i Østerrike.

Produktinformasjon

Enkeltvinmark fra Upper Yarra, svært kjølig uttrykk fra sørvendt helning.

Smaksnotater

Middel dyp rød. Moden og presis aroma av mørke og røde bær, blomster, te og urter. Fast i munn med høy konsentrasjon og lang lettersmak, stor livlighet. Passer til kylling, kalv og lette viltretter.
/
Passer til:
aperitif lyst kjøtt kun drikke
Vinmonopol nr. 1148901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 239.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Mac Forbes
Type:
Rødvin
Land:
Australia
Region:
Yarra valley
Område:
Yarra Valley
Årgang:
2014
Druetyper:
100 % Pinot Noir
Vitikultur:
Yarra Valley deles i Lower og Upper. Lower er varmest og gir viner med mest tekstur og pågående frukt, og Upper er kjøligst, og gir viner med mest struktur, toppfrukt og vekt. Woori Yallock er en av 4 vinmarker i Upper, og ligger sørvendt og beskyttet fra varme nordavinder (sic) og får kjølende vinder fra Great Dividing Range. Woori Yallock får en del regn og ligger høyt og forklarer det kjølige uttrykket. Normalt har Upper-vinmarkene vulkansk jordsmonn, men Macs vinmarker har gråleire over skifer som gir, med Macs ord: "more weight, drive and nerve"
Vinifikasjon:
Fottråkket før fermentering for å trekke ut aroma før uttrekk av farge og tannin. Spontanfermentert med ca 10 % hele klaser. Ca 20 dager maserasjon. Et års lagring på nye og gamle eikefat før tapping uten klaring og filtrering med mindre det er absolutt nødvendig.
Alkoholvol:
12.2%
Syre:
5,4 g/l
Sukker:
0,2 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Best Buys
Vinmonopol nr. 1148901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 239.90,-
Passer til:
aperitif lyst kjøtt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information