Ch. Meylet

Ch. Meylet
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt ost kun drikke
Vinmonopol nr. 853401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 399.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: lyst kjøtt storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt ost kun drikke

Produsentbeskrivelse

Michel Favard driver Chateau Meylet, en liten eiendom på kun 2 hektar som aldri produserer mer enn 5000-6000 flasker i året. Vinmarken har vært biodymamisk dyrket siden sent 80-tall.

Smaksnotater

Pågående, raffinert og mangefasettert nese med aroma av mørke og røde bær, krydder, sopp, mørk sjokolade og friske urter. Intens og konsentrert i munn med silkemyke tanniner og stor lengde.
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt ost kun drikke
Vinmonopol nr. 853401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 399.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Michel Favard
Type:
Rødvin
Land:
Frankrike
Region:
Bordeaux
Område:
St. Emilion
Druetyper:
75 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Caberned Sauvignon
Vitikultur:
Jordsmonnet er kalkholdig sand med jernslagg og småstein.
Vinifikasjon:
Spontanfermentert i 50 hl fat. Forsiktig ekstraksjon ved hjelp av manuell neddytting av "hatten" (fr. pigeage) som gir lite ekstraksjon sammenlignet med mer moderne Bordeaux-teknikker som overpumping og omstikking-retur. To års lagring på barriques, 20-40 % nye, uten tilsetting av sulfitt. Tappet uklaret og ufiltrert.
Alkoholvol:
12.5%
Syre:
4,8 g/l
Sukker:
0,8 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
12
Emballasje:
BTL
Selskap :
Best Buys
Vinmonopol nr. 853401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 399.90,-
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt ost kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information