Château Cos d'Estournel 2012

Château Cos d'Estournel 2012
/
Passer til:
storfe lam og sau ost
Vinmonopol nr. 3562901
Vinmonopol kategori: BU 
Vinmonopol pris: 1,650.00,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau ost

Produsentbeskrivelse

Château Cos d'Estournel har en lang og distingvert historie som startet i 1811, da slottet ble grunnlagt av Louis Gaspard d'Estournel. Dette slottet var en av de første som tappet, etiketterte og solgte sin egen vin.  Denne praksisen fortsatte til Louis Gaspard d' Estournel døde i 1852. Eiendommen har hatt forskjellige eiere gjennom årene, og er i dag eid av Michel Reybier. 

Produktinformasjon

Château Cos d'Estournel har en lang og distingvert historie som startet i 1811, da slottet ble grunnlagt av Louis Gaspard d'Estournel. Vinen er inkludert i 1855 klassifikasjonen som andrevekst, og er i dag kjent for å lage de mest spennende vinene i Bordeaux. Vinene er rike, sensuelle, lagringsdyktige, konsentrerte, elegante og tanninrik, og ikke minst - balansert og ment for å lagres lenge. 

Smaksnotater

En meget god vin for årgangen, Rikelig duft av solbær, bjørnebær, kanel og nellik i tillegg til jord og stein. Smaken er rik, kraftig og raffinert maskulin med polerte tanniner. Lang ettersmak.  
/
Passer til:
storfe lam og sau ost
Vinmonopol nr. 3562901
Vinmonopol kategori: BU 
Vinmonopol pris: 1,650.00,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Château Cos d'Esournel
Type:
Rødvin
Land:
Frankrike
Region:
Bordeaux
Område:
Saint-Estephe
Klassifikasjon:
Saint-Estephe Grand Cru Classe
Årgang:
2012
Druetyper:
Cabernet Sauvignon 75 %, Merlot 22 %, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 1%. 
Vitikultur:
Eiendommen er 91 hektar, 85 ha vinmarker er beplantet med 60 % Caberbet Sauvignin, 38 % Merlot, 1 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot.  Chateau Cos d'Estournel er lokalisert nær grensen mellom Pauillac og Saint Estephe. Jordsmonnet består av grus, leire, sand og kalk. Det unike med Cos er at det er mer grus og mindre leire i jordsmonnet sammenlignet med naboeiendommene.  Gjennomsnittsalder på vinstokkene er 35 år, men der finnes også noen gamle Merlot-ranker som er over 100 år gammel. 
Vinifikasjon:
Druene høstes og blir transportert til kjelleren i en tunnell som senker temperaturen til 3 - 5 grader. Dette hindrer tap av juice og ikke minst oksidering. Kaldmaserasjon ved 7-9 grader i ca en uke, overpumping gjøres ved natrulig gravitasjon. Gjæres ved lav temperatur for å unngå overekstraksjon av tanniner. 
Lagring:
ca 18 månder på 70% ny eik
Holdbarhet:
 8 -35 år fra etikettens årgang 
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
14%
Syre:
3,2 g/l
Sukker:
1,7 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 3562901
Vinmonopol kategori: BU 
Vinmonopol pris: 1,650.00,-
Passer til:
storfe lam og sau ost
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information