Chateau Puy-Blanquet 2012

Chateau Puy-Blanquet 2012
/
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt ost
Vinmonopol nr. 1732101
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt ost

Produsentbeskrivelse

Jean-Pierre Moueix kom til Saint-Emilion med hans foreldre i 1929. I 1937 startet han vinvirksomhet Libourne, Quai du Priourat. Vinene fra dette området var lite kjent på denne tiden og Moueix brukte tiden sin på å promotere disse vinene internasjonalt. Christian, hans andre sønn ble med i familiebedriften i 1970 og eier bedriften i dag sammen med sine barn.

Produktinformasjon

Château Puy-Blanquet ligger i hjertet av Saint-Etienne de Lisse hvor jordsmonnet består av kalk og leire. Eieren, Madame Jacquet og vinmarksansvarlig Pierre Meunier (som har gått sin "læretid hos Moueix), drifter eiendommen med respekt for tradisjon, kultur og terroir. Ulikt mange andre vinprodusenter i området følger han ikke den seneste trenden, men pløyer fortsatt i vinmarken for å sørge for bedre modning for druene. "Green harvest" og innhøsting gjøres for hånd.

Smaksnotater

Duft med hint av fennikel og bjørnebær. Smak av røde bær med. Gode tanniner, medium lang avslutning.
/
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt ost
Vinmonopol nr. 1732101
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Jean-Pierre Moueix
Type:
Rødvin
Land:
Frankrike
Region:
Bordeaux
Område:
Saint-Émilion
Klassifikasjon:
Saint Emilion Grand Cru
Årgang:
2012
Druetyper:
80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
Vitikultur:
Vinmarken på 20 hektar ligger i Saint-Etienne-de-Lisse, i den østre delen av appelasjonen Saint Emillion. Jordsmonnet er leire og kalk.
Vinifikasjon:
Druene høstes med maskin, og gjæres på sementtanker. Malolaktisk gjæring på fat.
Lagring:
Modnes i 12 til 14 måneder, 80 % av vinen lagres på store eikefat, 20 på små eikefat hvorav 10% er nye.
Holdbarhet:
5-20 år fra etikettens årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
13.5%
Syre:
3,2 g/l
Sukker:
1,8 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
12
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 1732101
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt ost
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information