Modus

Modus
/
Passer til:
storfe lam og sau storvilt
Vinmonopol nr. 9447701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 349.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau storvilt

Produsentbeskrivelse

Ruffino fra Toscana feiret 130-års jubileum i 2007. Fetterne Ilario og Leopoldo grunnla vingården i 1877 og tappet sin første Chianti-vin i en flaske kledd i bast. Siden har høydepunktene vært mange og utviklingen stor. I 1913 tok familien Folonari over driften og drev selskapet frem til de i 2011 solgte til Constellation Brands - et av verdens mest ledende vinselskaper. Ruffino er den i dag en av Toscanas ledende vinprodusenter. Ruffino var den første produsenten første som markedsførte Chianti internasjonalt, og de var også blant de første til å innføre temperaturkontrollert gjæring i Italia. Ruffino er likevel en tradisjonell produsent og bruker for det meste tradisjonelle botti (store eikefat) slik at vinen bevarer frukt, syre og intensitet.

Produktinformasjon

Modus er Ruffino sin supertoscaner, og 2007 og fikk hele 96 poeng av Wine Spectator. Det er kun en begrenset allokasjon som er tilgjengelig av denne makeløse vinen.

Smaksnotater

Rubinrød farge. Duft av modne kirsebær, plommer og bjørnebær, med hint av krydder og tobakk. Fyldig, velstrukturert vin med balanserte tanniner og fin friskhet. Lang ettersmak av mørke bær og kakao.
/
Passer til:
storfe lam og sau storvilt
Vinmonopol nr. 9447701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 349.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Ruffino
Type:
Rødvin
Land:
Italia
Region:
Toscana
Område:
Toscana
Klassifikasjon:
IGT
Druetyper:
50% Sangiovese, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot
Vinifikasjon:
De tre druesortene er fermentert hver for seg ved 28 grader I 2 uker, med en maserasjonstid på ytteligere 10 dager etter gjæringen har funnet sted.
Lagring:
12 måneders lagring på 1. og 2. bruks amerikanske og franske fat. Etter et kort opphold på ståltank lagres vinen 6 måneders på flaske.
Serveringstemperatur:
17-19 °C
Alkoholvol:
13.5%
Syre:
5,7 g/l
Sukker:
1,9 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Bibendum
Vinmonopol nr. 9447701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 349.90,-
Passer til:
storfe lam og sau storvilt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information