Le Crosare Ripasso

Le Crosare Ripasso
/
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt kun drikke
Vinmonopol nr. 4601201
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 174.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt kun drikke

Produsentbeskrivelse

Cantine Lenotti er en familieeid produsent som har laget vin gjennom flere generasjoner. Firmaet holder til i Bardolino på østsiden av Gardasjøen. En liten by omkranset av vinmarker som gir råvarer til berømte Venetoviner som Valpolicella, Bardolino og Lugana. Av deres årsproduksjonen eksporteres over 90%. Lenotti har en topp moderne vingård som hele tiden investerer i nyeste teknologi. De produserer et bredt utvlag av Venetoviner, alle med rett til Classico-betegnelsen. I dag er vingården drevet av Lenotti-familien; Giancarlo Lennot er ønolog, vinmaker og produksjonssjef, hans kone Marina Lenotti er salgsansvarlig for hjemmemarket, mens deres sønn Claudio er eksportsjef.

Produktinformasjon

Vinen er laget av de kjente nord-italienske druene Corvina, Rondinella og Molinara. Cantine Lenotti har gått bort fra Pergola-systemet, og bruker nå spalliera for å oppnå best mulig kvalitet. Vinrankene vokser i et kupert område på den østlige bredden av innsjøen Garda, som gir godt sollys og drenering.

Smaksnotater

Mørk, klar rødfarge. Rik duft av kirsebær, plommer, skogsbær, tørket frukt. Middels fylde med bra syre i finish.
/
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt kun drikke
Vinmonopol nr. 4601201
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 174.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Cantine Lenotti
Type:
Rødvin
Land:
Italia
Region:
Veneto
Område:
Valpolicella
Klassifikasjon:
DOC Classico Superiore
Årgang:
2011
Druetyper:
70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara
Vitikultur:
Vindruene er dyrket fjellene nord for Verona, ved landsbyene Negrar, Valgatara og Fumane. Jordsmonn er leirholdig og rikt på kalk, it illegg til grus og mineraler fra morener fra istiden.
Vinifikasjon:
Myk pressing av selekterte druer. Druemosten blir gjæret i rustfrie tanker i 6-8 dager ved 24-25 grader. Deretter blir en annengangs fermenteringsprosess satt i gang når skallet etter amaronefremstilling blir tilsatt mosten.
Lagring:
På eikefat i 12 måneder
Holdbarhet:
4-5 år fra etikettens årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
14.5%
Syre:
5,4 g/l
Sukker:
9,5 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 4601201
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 174.90,-
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information