Romeo & Juliet Passimento

Romeo & Juliet Passimento
/
Passer til:
storfe grillede retter kun drikke
Vinmonopol nr. 1266701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 149.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe grillede retter kun drikke

Produsentbeskrivelse

Historien til Pasqua begynte i Verona i 1925 (i 2015 feiret Pasqua 90 års-jubileum!) med de tre brødrene, Giorgio, Carlo og Umberto Pasqua. I dag pågår en gradvis overtakelse fra 2. generasjon til en ung 3. generasjon. Riccardo og Alessandro Pasqua er nå leder for global markedsføring samt det nord-amerikanske markedet. Cecilia Pasqua reiser verden rundt som Pasquas vinambassadør, Giovanni Nordera er ansvarlig for vinproduksjonen. Pasqua sin vingård ble bygget i 1993 med den nyeste moderne teknologien og befinner seg i San Felice, nord-øst for Verona. Pasqua eier 60 hektar med vinmark og har livslange kontrakter med dedikerte druedyrkere i Valpolicella-området, men også i Puglia og på Sicilia.

Produktinformasjon

Navnet, Passimento, er satt sammen av de italienske ordene passione og sentimento, som best oversettes til lidenskap og følelser. Vinen er laget på apassimento-metoden, hvor druene tørkes for å oppnå en vin med høyere smaks- og aromakonsentrasjon.

Smaksnotater

Dyp rubinrød farge. Duft av mørke bær og krydder. Middels fyldig. Fin balanse mellom fruktighet og friskhet. Saftig og fast.
/
Passer til:
storfe grillede retter kun drikke
Vinmonopol nr. 1266701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 149.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Pasqua
Type:
Rødvin
Land:
Italia
Region:
Veneto
Område:
Veneto
Klassifikasjon:
IGT Veneto
Årgang:
2015
Druetyper:
40 % Merlot, 30 % Corvina, 30 % Croatina
Vinifikasjon:
Druene håndsplukkes og tørkes på tørkeloft i 1 måned så sukkernivå, smak og aroma blir mer konsentrert. Gjæring på ståltank ved 30 grader i 25-28 dager.
Lagring:
Lagres på annengangs brukte franske eikefat (tonneaux) i 3 måneder. Malolaktisk gjæring.
Holdbarhet:
Konsumferdig, men kan oppbevares et par år.
Serveringstemperatur:
16-18 ° C
Alkoholvol:
14%
Syre:
5,5 g/l
Sukker:
11 g/l
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Emballasje:
Glass
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 1266701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 149.90,-
Passer til:
storfe grillede retter kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information