Speri Valpolicella Classico

Speri Valpolicella Classico
/
Passer til:
aperitif fisk lyst kjøtt svin pasta/pizza ost kun drikke
Vinmonopol nr. 613501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 159.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif fisk lyst kjøtt svin pasta/pizza ost kun drikke

Produsentbeskrivelse

Familien Speri kom til Valpolicalla for syv generasjoner siden og lager vin kun fra egne vinmarker, ca 50 hektar i hjertet av Classico. Luca er yngstemann i familien og setter sin stolthet i å lage vin slik farfar gjorde det. Dermed videreføre han gamle tradisjoner, ikke bare for området Classico, men også i verdensmålestokk. Valpolicella er blant klassikerne i vinhistorien, men så mye har skjedd med lovverk og moter de siste 20 årene, at knapt noen vet hvordan historisk Valpolicalla, Ripasso, Apassimento og Amarone smaker. Med Speri får vi et lite innblikk i hvordan vinene opprinnelig smakte. Alle Speris viner blir sertifisert økologisk fra og med 2015-årgangen.

Produktinformasjon

En klassisk Valpolicella Classico av lokale druer, laget i ståltank og sement. Er alltid fersk, frisk og fruktig. Passer til diverse lette småretter, supper og pasta. 

Smaksnotater

Middels blårød. God intensitet av kirsebær, bringebær, blomster og grønne blader. Frisk, saftig og leskende i munn med lite tannin.
/
Passer til:
aperitif fisk lyst kjøtt svin pasta/pizza ost kun drikke
Vinmonopol nr. 613501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 159.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Speri Viticoltori
Type:
Rødvin
Land:
Italia
Region:
Veneto
Område:
Valpolicella
Klassifikasjon:
DOC Valpolicella Classico
Druetyper:
60 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella, 10 % Molinara
Vitikultur:
Fra vinmarker i Classico, kalkrikt jordsmonn.
Vinifikasjon:
Druene knuses lett før fermentering i ståltank i en drøy uke. Deretter fullfører gjæringen i sementtanker. Vinen tappes på flaske på vårparten ca 7-8 måneder etter høsten.
Holdbarhet:
Drikkes innen 18 mnd av høsten
Alkoholvol:
12.5%
Syre:
5,5 g/l
Sukker:
4,3 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
12
Emballasje:
BTL
Selskap :
Best Buys
Vinmonopol nr. 613501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 159.90,-
Passer til:
aperitif fisk lyst kjøtt svin pasta/pizza ost kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information