Villa Borghetti Amarone

Villa Borghetti Amarone
/
Passer til:
storfe lam og sau grillede retter storvilt ost kun drikke
Vinmonopol nr. 4439901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 269.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau grillede retter storvilt ost kun drikke

Produsentbeskrivelse

Historien til Pasqua startet i Verona, i 1925 av Pasqua brødrene (I 2015 feiret Pasqua 90 års jubileum!). I dag pågår en gradvis overtakelsen fra 2. generasjon (de tre brødrene Giorgio, Carlo og Umberto Pasqua) til en ung 3. generasjon. Riccardo Pasqua er nå leder for global markedsføring samt det nord-amerikanske markedet, Cecilia Pasqua reiser verden rundt som Pasquas vinambassadør, Carlotta Pasqua er ansvarlig for PR og Giovanni Norderaer ansvarlig for produksjonen.

Produktinformasjon

Druene tørkes i flere uker før gjæring, og man oppnår dermed veldig høy smakskonsentrasjonen som er karakteristisk for Amaronevinene. Villa Borghetti Amarone passer godt til kraftige retter av storvilt, og til parmesan og vellagrede, kraftige oster.

Smaksnotater

Dyp rubinrød farge. Nydelig, intens duft av moreller, solbær og tørket frukt med hint av kaffe, lær, vanilje, mandler, krydder og sjokolade. Flott fylde, fin fruktighet, myke tanniner, samt god balanse og syre. Lang ettersmak.
/
Passer til:
storfe lam og sau grillede retter storvilt ost kun drikke
Vinmonopol nr. 4439901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 269.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Pasqua
Type:
Rødvin
Land:
Italia
Region:
Veneto
Område:
Valpolicella
Klassifikasjon:
DOC Amarone della Valpolicella
Årgang:
2012
Druetyper:
60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Negrara
Vinifikasjon:
Druene høstes for hånd og legges til tørk i 4 mnd til de er rosiner og sukkermengden har økt med ca. 30%. Vinen gjærer i 25-30 dager og gjennomgår malolaktisk gjæring for å gi den bedre balanse. , før den lagres på eikefat i 18-24 mnd etterfulgt av 8 mnd i flaske.
Lagring:
18-24 mnd på eikefat
Holdbarhet:
10-12 år
Serveringstemperatur:
18 °C
Alkoholvol:
15%
Syre:
6,2 g/l
Sukker:
10 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 4439901
Vinmonopol kategori: Kategori 6
Vinmonopol pris: 269.90,-
Passer til:
storfe lam og sau grillede retter storvilt ost kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information