Luís Pato Vinha Barrosa

Luís Pato Vinha Barrosa
/
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
Vinmonopol nr. 5301501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt

Produsentbeskrivelse

Familien Pato har dyrket druer på Quinta do Ribeirinho siden 1700-tallet. Luís tok over eiendommen og laget sin første årgang i 1980. I 1995 lanserer han sine enkeltmarksviner på 100% Baga, en drue som anses som vanskelig å dyrke. I 1999 deklassifiserte han alle sine viner fra DOC Bairrada til Vinha Regional på grunn av fokus på kvantitet istedet for kvalitet i Bairrada. Regnes idag som en av verdens 25 beste produsenter av Jancis Robinson.

Produktinformasjon

96 år gammel enkeltmark beplantet med Baga. Alderen på vinstokkene gir en enestående druekvalitet. Gir tette rike, større viner, ofte med et hint av tobakk, thære, lær og eukalyptus.

Smaksnotater

Klar, rød på farge. Dufter av urter og krydder med innslag av lett trevirke og et hint av eukalyptus. I munnen sitter den godt med et fast anslag som bæres gjennom av syre og frukt. Tanniner som sitter og renses opp i finishav syren.
/
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
Vinmonopol nr. 5301501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Adega Luís Pato
Type:
Rødvin
Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Område:
Oís do Bairro
Klassifikasjon:
DOC Bairrada
Årgang:
2012
Druetyper:
100 % Baga
Vinifikasjon:
Vinha Barrosa er en gammel vinmark som Luis har arvet fra sin bestefar. Det er usikkert om hvor gammel vinmarken er, man vi vet den ble omtalt som svært gammel allerede i 1922. Altså vet vi at Barrosa er over 100 år gammel. På grunn av sin høye alder produserer Barrosa svært konsentrerte druen og en lav avkastning på bare 12 HL/HA. Vinmarken er på 2 hektar.
Lagring:
12 mnd i brukte og nye (50/50) franske eikefat fra Allier
Holdbarhet:
25 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
14%
Syre:
4,4 g/l
Sukker:
2,4 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm as
Vinmonopol nr. 5301501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
Passer til:
storfe lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information