Luís Pato Vinha Pan

Luís Pato Vinha Pan
/
Passer til:
lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
Vinmonopol nr. 4786601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt

Produsentbeskrivelse

Familien Pato har dyrket druer på Quinta do Ribeirinho siden 1700-tallet. Luís tok over eiendommen og laget sin første årgang i 1980. I 1995 lanserer han sine enkeltmarksviner på 100% Baga, en drue som anses som vanskelig å dyrke. I 1999 deklassifiserte han alle sine viner fra DOC Bairrada til Vinha Regional på grunn av fokus på kvantitet istedet for kvalitet i Bairrada. Regnes idag som en av verdens 25 beste produsenter av Jancis Robinson.

Produktinformasjon

Vinha Pan er en enkeltmark plantet med Baga som er ca 33 år gamle.

Smaksnotater

Klar, mørk tett rød på farge. Dufter av høstløv, skogsbunn, kaffe samt en anelse lakris. Toner av estragon. I munnen har den en kirsebærkjerne med elegant fruktkonsentrasjon som bæres av en bløt tanninstruktur.
/
Passer til:
lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
Vinmonopol nr. 4786601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Adega Luís Pato
Type:
Rødvin
Land:
Portugal
Region:
Bairrada
Område:
Oís do Bairro
Klassifikasjon:
DOC Bairrada
Årgang:
2009
Druetyper:
100 % Baga
Vinifikasjon:
Vinha Pan ligger i Panesqueira i Bairrada som ligger sydvendt i en helling. Jordsmonnet består av kalkholdig leire med svært god drenering. Vinmarken blir innhøstet to ganger, en i august for å produsere AM Rosé og Informal musserende, resten høstes i slutten av september med en avkastinig på bare 24 hl/ha. Vinmarken er på 6 HA.
Lagring:
12 mnd på brukte eikefat fra Allier
Holdbarhet:
25 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
13%
Syre:
4,5 g/l
Sukker:
2 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm as
Vinmonopol nr. 4786601
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 309.90,-
Passer til:
lam og sau svin småvilt og fugl grillede retter storvilt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information