Ravenswood Lodi Zinfandel

Ravenswood Lodi Zinfandel
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 3202701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 199.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke

Produsentbeskrivelse

“No wimpy wines” har, så lenge noen kan huske, vært mottoet til Ravenswood Winery i Sonoma, California. Mottoet gir uttrykk for deres sterke ønske om å lage fyldige, rike, robuste endrueviner, spesielt av Zinfandel." Vin er noe av det mest fascinerende og morsomme i livet" sier Joel Peterson, grunnlegger og vinmaker hos Ravenswood. Joels drøm var å lage en vin som kunne konkurrere med de beste fra Europa. Denne drømmen gikk raskt i oppfyllelse, for allerede den første vinen fra Ravenswood, 327 kasser Dry Creek Zinfandel 1976 fikk førsteplass i en prestisjefylt blindprøving i San Francisco.

Produktinformasjon

Akkurat som en god vin, Zinfandel vinstokker blir bare bedre når de blir eldre. Ravenswood Lodi kommer fra vingårdene i San Joaquin County der varme dager etterfølges av kjølige netter. Druene holder seg tørre, akkurat hva Zinfandel liker, mens røttene må presse seg dypt ned i jorden for å finne vann og næringsstoffer, slik at frukten blir både saftig og konsentrert. Kjølige netter betyr lengre henge tid som igjen betyr mer kompleksitet.

Smaksnotater

Dyp rubinrød farge og en kompleks nese med innslag av plommer og blåbær. Rik og fyldig smak med Zinfandeldruens karakteristiske krydderpreg.
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 3202701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 199.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Ravenswood Winery
Type:
Rødvin
Land:
Usa
Region:
California
Område:
Lodi
Klassifikasjon:
AVA Lodi
Årgang:
2013
Druetyper:
77 % Zinfandel, 23 % Petite Syrah
Vinifikasjon:
Druene høstes ved optimal modning. Ravenswood bruker ikke kommersiell gjær, men tillater spontan gjøring med naturlig gjærkulturer fra druene. Under gjøringen gjennombores hatten med stempler eller pumper over ca. 2 ganger per dag, dette for maksimalt uttrekk av farge, tannin og smak etterfulgt av pressing. Gjæringsprosessen varer i 5-8 dager
Lagring:
18 måneder i franske eikefat. 30% nye fat
Holdbarhet:
5-10 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
16-18 ° C
Alkoholvol:
14.5%
Syre:
6,6 g/l
Sukker:
1,6 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 3202701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 199.90,-
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information