Ravenswood Zinfandel

Ravenswood Zinfandel
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 5278701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 129.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter pasta/pizza kun drikke

Produsentbeskrivelse

“No wimpy wines” har, så lenge noen kan huske, vært mottoet til Ravenswood Winery i Sonoma, California. Mottoet gir uttrykk for deres sterke ønske om å lage fyldige, rike, robuste endrueviner, spesielt av Zinfandel." Vin er noe av det mest fascinerende og morsomme i livet" sier Joel Peterson, grunnlegger og vinmaker hos Ravenswood. Joels drøm var å lage en vin som kunne konkurrere med de beste fra Europa. Denne drømmen gikk raskt i oppfyllelse, for allerede den første vinen fra Ravenswood, 327 kasser Dry Creek Zinfandel 1976 fikk førsteplass i en prestisjefylt blindprøving i San Francisco.

Produktinformasjon

Mesteparten av druene til denne vinen kommer fra vinkvalitetsområdet Lodi, som er er et vinområde som ligger i San Jaoquindalen, øst for San Francisco. Lodi er berømt for sine gamle Zinfandelvinstokker som gir rike og konsentrerte rødviner. Ravenswood kan skryte av å være verdens mestselgende produsent av Californian Zinfandel. I 2010 lanserte de for første gang en premium Zinfandel 3L BIB, og nå er endelig denne vinen tilgjengelig i 75cl! Den legendariske Ravenswood vinmaker Joel Peterson som har vært vinmaker for Ravenswood Winery helt siden 1976.

Smaksnotater

Klar rød på farge. Duft og smak av kirsebær, krydder og cedertre. Fruktig og velbalansert munnfølese med balansert syre i avslutning.
/
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 5278701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 129.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Ravenswood Winery
Type:
Rødvin
Land:
Usa
Region:
California
Klassifikasjon:
AVA California
Årgang:
2014
Druetyper:
100 % Zinfandel
Vinifikasjon:
Druene høstes ved optimal modning. Ravenswood bruker ikke kommersiell gjær, men tillater spontangjæring med naturlig gjærkulturer fra druene. Under gjæringen gjennombores hatten med stempler eller pumper over ca. 2 ganger per dag, dette for maksimalt uttrekk av farge, tannin og smak etterfulgt av pressing. Gjæringsprosessen varer i 5-8 dager.
Lagring:
Opptil 6 måneder på fransk eik, 30% nye eikefat
Holdbarhet:
3-4 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
13.5%
Syre:
5,5 g/l
Sukker:
3,8 g/l
Størrelse:
0.75
I kasse:
6
Emballasje:
BTL
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 5278701
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 129.90,-
Passer til:
lyst kjøtt storfe lam og sau grillede retter pasta/pizza kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information