Ravenswood Zinfandel BIB

Ravenswood Zinfandel BIB
/
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 5278706
Vinmonopol kategori: Kategori 4
Vinmonopol pris: 439.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke

Produsentbeskrivelse

“No wimpy wines” har, så lenge noen kan huske, vært mottoet til Ravenswood Winery i Sonoma, California. Mottoet gir uttrykk for deres sterke ønske om å lage fyldige, rike, robuste endrueviner, spesielt av Zinfandel." Vin er noe av det mest fascinerende og morsomme i livet" sier Joel Peterson, grunnlegger og vinmaker hos Ravenswood. Joels drøm var å lage en vin som kunne konkurrere med de beste fra Europa. Denne drømmen gikk raskt i oppfyllelse, for allerede den første vinen fra Ravenswood, 327 kasser Dry Creek Zinfandel 1976 fikk førsteplass i en prestisjefylt blindprøving i San Francisco.

Produktinformasjon

Mesteparten av druene til denne vinen kommer fra vinkvalitetsområdet Lodi, som er er et vinområde som ligger i den varme San Jaoquindalen, øst for San Francisco. Lodi er berømt for sine gamle Zinfandel-vinstokker som gir rike og konsentrerte rødviner. Ravenswood kan skryte av å være verdens mestselgende produsent av Californian Zinfande. I 2010 lanserte de for første gang en premium Zinfandel 3L BIB. Legendariske Ravenswood-vinmaker Joel Peterson (som har vært vinmaker for Ravenswood Winery siden 1976) sier: 'I'm so excited to be launching a 3 liter Ravenswood bag - in -box. It's the first for us and it's fantastic to see the growing popularity and demand for Californian Zinfandel. Consumers have grown to love this expressive and lively grape and I know that they'll enjoy Ravenswood's Zinfandel BIB either by itself or with a great meal'.

Smaksnotater

Mørk rød på farge. Duft og smak av mørke høstbær, krydder og urter. Middels fylde. Fruktig og velbalansert på smak med fin syre og god lengde.
/
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
Vinmonopol nr. 5278706
Vinmonopol kategori: Kategori 4
Vinmonopol pris: 439.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Ravenswood Winery
Type:
Rødvin
Land:
Usa
Region:
California
Klassifikasjon:
California
Årgang:
2014
Druetyper:
75 % Zinfandel, 17 % Petite Sirah, 8 % Mixed Blacks
Vinifikasjon:
Druene høstes ved optimal modning. Ravenswood bruker ikke kommersiell gjær, men tillater spontangjæring med naturlig gjærkulturer fra druene. Under gjæringen gjennombores hatten med stempler eller pumper over ca. 2 ganger per dag, dette for maksimalt uttrekk av farge, tannin og smak etterfulgt av pressing. Gjæringsprosessen varer i 5-8 dager.
Lagring:
6 måneder på fransk eik, 30% nye eikefat.
Holdbarhet:
1 år fra angitt årgang
Serveringstemperatur:
16-18 °C
Alkoholvol:
13.5%
Syre:
5,5 g/l
Sukker:
3,75 g/l
Størrelse:
3
I kasse:
4
Emballasje:
BIB
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 5278706
Vinmonopol kategori: Kategori 4
Vinmonopol pris: 439.90,-
Passer til:
storfe lam og sau småvilt og fugl grillede retter storvilt pasta/pizza kun drikke
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information